每100克車面條含熱量近200卡，不適合減肥者當早餐吃。因為它在制作的過程中加入了大量的香料。而且這些香料也含有大量的熱量。所以車仔面也是壹種熱量很高的食物。平時想吃的話，可以少量吃，不用每天吃。
車仔面和普通面壹樣都是小麥粉做的，只是形狀比普通掛面略粗。如果想自己在家做汽車面，用普通小麥粉就可以了，做面包不需要買低筋面粉。
車仔面和方便面的區別
1，練習差
車仔面是非油炸手做的，泡面是收機做的，泡面是油炸面。
2、口味差異
車仔面是軟手工面，有點像煮熱幹面。方便面是硬炸的面條，被開水軟化後還是很有彈性的。
3.保質期的差異
車仔面保質期比較短，因為不是油炸的，方便面油炸後不容易變質，添加的防腐劑比較多，可以保存很久。