魚膠粉的使用比例是多少？

1，膠粉的壹般使用比例是將膠粉和水保持在1:4的範圍內，即1克膠粉中加入4克水，以保證其使用效果。另外需要註意的是，吉利粉中加入的水的具體量是由不同的產品配方決定的，沒有具體的限制，只要吉利粉溶液在5%以上即可。

2.魚膠粉又稱吉利粉，在日常生活中應用廣泛，可用於制作果凍、慕思蛋糕等甜品。使用時需要先用水溶解，魚膠粉與水的比例要合適，否則會大大影響制作效果和口感，壹定要註意。3.基本上保持1:4的魚膠粉和水的比例就夠了，也就是1克魚膠粉加4克水，所以基本上用後效果會很好。壹般情況下，魚膠粉的具體加水量是由不同的產品配方決定的，沒有固定的數值。5%以上的魚膠粉溶液能形成穩定的凝膠。

4.但是我們最好把比例控制在壹定的準備範圍內。壹旦水太多，凝膠就會比較軟，而水太少，凝膠就會太硬。不管是哪種情況，都會大大影響口感，自己做的時候壹定要註意。