2、《小島老師的蛋糕教室》，很多人覺得小島老師的步驟很多，有難度挑戰。
3、《西式糕點制作大全》，本書的步驟、流程圖和相關知識非常多，寫得非常詳細而且內容也很豐富，讓人在制作過程中保持思路清晰。
4、《孟老師的100道面包》，很適合烘焙新手的壹本面包書。有圖有講解，材料也不是很偏，我挑著做了幾款，基本上都成功。面包的種類有千萬種，但是揉面的方式壹般固定的幾種，還列舉了去除蛋腥味的方法。
5、《烘焙新手的第二本書》《烘焙新手必備的第壹本書》，主要是介紹如何制作蛋糕和餅幹，而這必備的第二本書裏，主要是針對面包制作，詳盡的圖片和逐步的解釋。