2.軟化血管:榛子中的油脂多為不飽和脂肪酸,能促進膽固醇代謝,軟化血管,從而防治高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
3、增強免疫力:榛子中富含的天冬氨酸和精氨酸能增強精氨酸酶活性,消除血液中的氨,從而增強免疫力,預防癌癥。
4、鈣:鈣是人體骨骼和牙齒的主要成分,壹旦缺乏,就容易骨質疏松。榛子的鈣含量高達815 mg /100 g,吃榛子可以適當補鈣。
5.預防糖尿病並發癥:榛子中的鎂含量也處於領先地位。研究證明,充足的鎂可以減緩糖尿病並發癥的發生,因此榛子是糖尿病患者的完美零食。