山竹是什麽水果？

山竹又名山竹、山竹、倒撚子。它既可以指山竹果，也可以指這種植物的果實。作為壹種著名的熱帶水果，它可以生吃或腌制。原產東南亞，壹般需要10年才能結果，對環境要求非常嚴格。與榴蓮齊名，被譽為“水果皇後”。

山竹有著深褐紅色的硬殼，乳白色的果肉，果肉酸甜可口。

1.營養成分:每100g可食部分含蛋白質0.66g，脂肪0.2g，糖17g，產生67千卡熱量。維生素含量全面。除了B族維生素，它還含有維生素A、維生素E和維生素C..無機鹽中鉀的含量最高，超過100mg。

2、營養功效:山竹中含有壹種特殊的物質，具有降燥、降溫、解熱的作用，使得山竹可以克服榴蓮的暑熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的滋補作用，對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調養作用。

3.成分:山竹的化學成分約為芳香果實的1/400。山竹的香氣味主要由揮發性成分組成，包括乙酸己酯、葉醇(順式-3-己烯醇)和唯壹的柯巴烯。