吃得少可能不足以影響身體健康，但是吃得多很可能會影響身體健康。蛤蜊裏面黑色的東西壹般是內臟，裏面可能含有沙子、細菌、真菌等病原體，不排除寄生蟲的可能。
黃燜子學名青柳蛤，產於黃海淺海。蛤肉含有蛋白質、多種維生素、鈣、鐵、磷、硒等人體所需的營養物質，營養價值高。
清理
種子的黑色部分是種子的內臟，內含種子的排泄物、未消化的食物和沙子。富含重金屬，吃之前最好清理幹凈。另外需要註意的是，黃芪有些橙紅色或橙黃色的部分是黃芪的鰓，這部分也是不能食用的。
如果發現買來的蛤蜊裏面有黑色的東西，很有可能是腹腔內的內臟是黑色的。把沙子吐出來就行了，其實文蛤的內臟還是可以吃的。所以如果妳發現蛤蜊內部是黑色的，這個時候可以好好清洗壹下，也可以用壹些小方法。把蛤蜊裏的蛤蜊全部吐出來，然後再吃，以免影響身體健康。