橄欖油有哪些妙用？

橄欖油如果能長期食用，有非常好的營養保健作用:可以降低膽固醇，預防心血管疾病。對高膽固醇濃度引起的動脈硬化及動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病有明顯的預防和治療作用。

能改善消化系統的功能。有助於降低胃酸，預防胃炎、十二指腸潰瘍等疾病，改善胃、脾、腸、肝、膽管功能。刺激膽汁分泌，預防膽結石，減少膽囊炎的發生。橄欖油有溫和的通便作用，早上空腹服用兩湯匙，對緩解慢性便秘有意想不到的效果。

橄欖特征

橄欖是世界上歷史悠久的著名樹種。地中海沿岸擁有土壤和溫度、日照、空氣濕度、降水等最適宜的氣候條件。除了地中海沿岸，其他地區只能在適合的地區零星種植。橄欖是壹種長壽的樹。種植4-5年開始結果，盛果期可長達50年至100年。果實為核果，形似中國的大棗。