面粉蔥
芫荽和大蒜
鹽泵送
醬辣椒
胡椒油芝麻油
芝麻
懶人版涼皮不洗面筋的步驟
1.？將蔥、蒜、香菜切碎備用。
2.？大蒜與開水混合制成蒜水。
3.？將鹽(適量)、胡椒粉、生抽、老抽、辣椒油、蒜水、香油、芝麻依次放入碗中。
4.？再拿壹個幹凈的碗，加入面粉。這是壹個人的。
5.？加水，做成面糊，用水滴粘筷子。
6.？平底板刷壹層油，將面糊倒入平底板蒸1-2分鐘。
7.？壹層皮刷了油防止粘，我沒刷，因為油太多了。我拿下來後，壹邊切，壹邊在鍋裏冒著熱氣往碗裏切。
8.？將蒸好的面團切成條狀，拌入調味汁中。妳可以吃它。
9.？我也是第壹次做。沒有錯誤。關鍵是特別好吃。
技巧
盛盤的時候可以把面糊倒的厚壹點，不然太稀了，拿下來容易碎。