平時吃菠蘿蜜，不需要去掉果核外面的皮衣。包好的皮衣可以直接吃，營養價值也很高，甚至可以煮著吃。
其實不僅菠蘿蜜和果核上的皮衣可以吃，菠蘿蜜的果核也可以吃。菠蘿蜜的果實不僅具有豐富的營養價值，其核果也具有豐富的營養價值。它的石頭富含澱粉、脂肪和蛋白質。可用於治療婦女產後缺乳，具有多種功效。
但是，大部分人並不直接吃核果，而是選擇煮著吃。菠蘿蜜的核嘗起來有點酸。直接吃的話，牙齒可能撐不住。所以如果妳需要吃石頭，請至少在吃之前把它煮熟。
菠蘿蜜是壹種熱帶水果，也是世界上最重的水果，壹般重5-20公斤，最重的超過59公斤。果肉可新鮮食用或加工成罐頭、果脯和果汁。種子富含澱粉，可以煮熟；樹液和葉可藥用來消腫和解毒；該果肉具有止渴、通乳、補中益氣的功效。菠蘿蜜是個寶，果核和果肉都可以吃。
菠蘿蜜-百度百科