當花椰菜的葉子被燒焦時，我們應該註意日常的栽培管理。
1，土壤
花椰菜對土壤的適應性廣，在ph 5.5 ~ 8.5 ~ 8.5之間均可種植，能耐受0.2%以下的鹽分。還能抵抗壹定的酸性，生長在紅壤上；耐瘠薄、耐旱、耐陰、耐濕都較弱，在適當的肥水土壤條件下生長。
2.溫度
花椰菜種子萌發的適宜溫度為20℃，在適宜的含水量條件下，播種後4 ~ 6天出苗。播種時間要根據當地的氣候、土壤和以往的耕作條件來確定。江浙地區9月~ 10播種，北方春季播種。播種量壹般為每畝6 ~ 8公斤(帶莢)。
3.水和肥料
西蘭花不貧瘠，增施磷鉀肥效果非常明顯。比如磷酸二氫鉀粉，用於促進葉面肥的光合作用，防止焦葉癥狀。