天氣越冷，吃起來越舒服，有驅寒暖胃的功效。特別是感冒的人吃了它，吃了之後大汗淋漓，全身都覺得特別開心。
那麽，砂鍋粉應該怎麽做呢？今天黃岐小吃培訓就給大家介紹其中的壹種。
1取壹砂鍋，放入大火中，加入高湯、豬油、鹽、蝦仁、味精、雞精、蠔油、香油、白胡椒粉燒開；
2.中火，小火，將各種食材放入鍋中，壹次性煮熟。將肉片、火腿片、海帶結、鵪鶉蛋、豆腐果、橘皮、木耳、黃花菜煮5分鐘，然後放入細米粉煮壹會兒，再放入西紅柿煮開，撒上蔥花，將砂鍋放在瓷盤上即可上桌。
3加入少量鹽、味精、花椒粉、炒黃豆或炒花生、蔥花、醬油、醋，以及壹份鮮美的湯(砂鍋粉的湯)拌勻，然後將食材浸在鍋裏，享受美味。