1.選擇適合燒烤的牛肉:選擇優質牛肉，如裏脊肉、肋眼肉，肉質細嫩，適合燒烤。
2.腌牛肉:將牛肉切成大小合適的塊，加入適量的鹽、黑胡椒、蒜泥、醬油、料酒等調料，腌制30分鐘至1小時，使調料充分滲透到肉中。
3.烤牛肉:將腌制好的牛肉塊放入預熱好的烤箱中，烤10-15分鐘，然後翻面烤10-15分鐘，直至牛肉熟。
4.醬料的準備:將適量的蜂蜜、生抽、番茄醬、蒜泥、姜末、白芝麻和其他調料混合制成醬料。
5.抹醬:取出烤牛肉塊，抹上調好的醬料，放回烤箱5-10分鐘，讓醬料充分滲入肉裏。
6.上菜:取出烤牛肉塊，放在盤子裏，撒上適量的芝士粉和香菜粉。
這是壹些簡單的步驟，可以幫助妳烤出美味的烤牛肉。