半紅半黃半青椒。
適量的鹽
雞精適量
大蒜1花瓣
10花菇
壹點白胡椒
壹點點糖能使食物變得新鮮。
香菇炒彩椒怎麽炒？
彩椒洗凈切塊，挖出裏面的菜籽，切成條狀備用。
香菇泡好後切片備用。
鍋熱時，倒入少許油，放入蒜瓣翻炒至香。
開小火，倒入香菇片翻炒。
兩分鐘後，開中火，倒入彩椒，略炒，加少許水繼續。
加入適量鹽耗油，繼續翻炒。開小火，蓋上鍋蓋，開蓋燜5分鐘。
水往下流，香味飄出後，打開鍋蓋。
加入少許糖，大火收汁，關火，加入少許雞精。木鞋
最後加壹點白胡椒。炒好的香菇彩椒色澤鮮艷，味道鮮美，氣味芳香。
技巧
掌握好溫度和水分，不然彩椒會變老，有柴火味。