2.目前預冷多采用強制風冷，即在容器的反面，加大空氣的壓差，使空氣以0.75升/(秒·公斤)的流量進入冷庫。由於壓力大，冷空氣可以滲入獼猴桃托盤，然後通過中央隧道，由風扇排出。用這種方法預冷8小時後，溫度可由20℃降至2℃，比常規冷庫提高15 ~ 20倍。
3.制冷是目前應用最廣泛的方法。好的冷庫需要的因素:進入冷庫時，水果必須完好，成熟；果實采收後，在進入主冷庫前進行預冷，以盡快去除田間熱量；冷庫內乙烯含量不得超過0.05 mg/kg，最好控制在0.03 mg/kg以下；冷庫溫度應控制在-0.5 ~ 0.5℃，相對濕度應在95%以上，果實溫度應保持在(0±0.5)℃。
4.預冷8小時左右後，將包裝好的水果從高溫冷卻到2℃，然後在65438±0℃冷藏24小時，再在65438±0℃冷藏出口。冷藏期間定期檢查。符合出口要求的水果硬度至少為9.8牛頓/厘米。