佐料
3斤豬肉
調味品
醬油適量，鹽適量，糖適量，白酒適量。
自制培根做法大全
材料圖:
自制培根步驟1
自制熏肉插圖
在肉上打個洞，穿上棉線。
第二步
自制熏肉
在肉中加入30克鹽，均勻塗抹。
第三步
自制熏肉的簡單方法
在陰涼處晾幹，直到表面幹燥(大約2-3小時)
第四步
自制臘肉怎麽吃
將肉放入鍋中，加入50g生抽、30g糖、50g高度白酒，腌制10-15h(期間翻面)。
第五步
自制臘肉怎麽做？
陰幹12小時。
第六步
將肉放入鍋中，加入50g生抽、30g糖、50g高度白酒，繼續腌制10-15h(期間翻面)。
第七步
自制臘肉怎麽炒？
放在陰涼通風處繼續風幹2-3天，直至幹硬。