用料 ?
白蟹（梭子蟹） 1只
蟶子 5-8只
花蛤 7-9只
番茄 1個
土豆 1個
青菜 適量
面條（粉絲、年糕都可以） 適量
白糖 半勺
大蒜 2瓣
生姜 3片
鹽 適量
寧波海鮮面的做法 ?
我要做的海鮮面很簡單～
1、螃蟹肚子下面得三角掰掉後對半切開。待用。
2、花蛤與蟶子水裏泡幹凈，不要有沙子
3、西紅柿切塊、青菜對切、土豆切塊。
4、面條熱水煮熟瀝幹待用。
5、拍大蒜，切生姜片待用。
6、熱鍋放油，油熱後放入大蒜炒香?放入土豆翻炒至土豆微軟（差不多半透明的狀態）?再放入生姜片與螃蟹翻炒至螃蟹殼紅?放入料酒適量翻炒?放入西紅柿翻炒至柔軟再放入青菜翻炒片刻?放入清水沒過食材待水滾起?放入蟶子與花蛤至其貝殼打開?放入事先煮好的面條待湯滾起?便可以放適量鹽與白糖提鮮?即可出鍋。