材料:紅薯粉(土豆粉)兩包，蔥花適量，蒜適量，香菜兩根，小米椒三個，辣椒粉2湯匙，熟芝麻1湯匙，香油1湯匙，花椒油1湯匙，鹽適量，醬油3湯匙，香醋1湯匙。
1，紅薯粉用清水泡半小時左右，不要泡太久。
2.在碗中放入2湯匙辣椒面、1湯匙蒜末、1湯匙芝麻和1湯匙蔥花。
3、油熱，淋入辣椒粉刺激出香味。
4.加入3湯匙生抽，2湯匙香醋，1湯匙花椒油，鹽和糖，攪拌均勻備用。
5.浸泡過的紅薯粉放入沸水鍋中煮，然後冷卻。
6.將寬面、香菜粉、蔥花、小米椒放入碗中。
7.倒入準備好的果汁，攪拌均勻。