2.泡茶:制作紅茶和奶茶，需要牛奶250毫升，紅茶包2個，白糖適量。在鍋中加入適量的水。用純凈水或礦泉水為宜。加熱至沸騰後，放入紅茶包中，浸泡幾分鐘，倒出茶葉。如果喜歡濃濃的茶味，可以泡壹會兒。
3、糖:重新起鍋，用小火融化白糖，根據個人喜好，也可以用紅糖、黃糖代替。相對來說，紅糖奶茶顏色會深壹些，看起來更有食欲。翻炒糖，倒入牛奶攪拌均勻，防止結塊。
4.加茶:最後將事先煮好的紅茶湯倒入牛奶中，保持小火，待牛奶微微冒泡時關火。奶茶可以多次過濾，這樣口感會更加細膩醇厚。也能嘗到甜頭。如果不夠甜，趁熱加點白糖或者紅糖。