槐花含有豐富的營養價值，如蛋白質、維生素、礦物質等，所以孕期適當食用槐花也有利於補充孕婦所需的營養。但是不要吃太多。槐花的來源要註意安全衛生。
目前市場上很難買到新鮮的槐花。大多數情況下是自己在路邊或者野外摘的。由於當地環境等影響因素不明確，建議孕婦可以適當食用平時常見的蔬菜水果，盡量不要食用來源不是特別明確的食物。
國槐選擇方法
1，挑那些含苞待放的花，因為花還沒有完全開放，很嫩，聞起來很香，吃起來又脆又甜。Bloom吃飽了就老了，味道也不好。
2、看槐花的顏色，選花骨白，花梗綠的。這樣的槐花鮮度高。另壹方面，那些開過的黃槐花，味道就差多了。
3.買國槐的時候，如果是為了觀賞，建議妳買紫槐。紫槐花其實並不適合食用，而且和白槐花不同，紫槐花甚至還有壹股淡淡的香味。但是要吃的話，還是白吃比較好。
以上內容參考百度百科-槐花。