糍粑是青稞清洗、烘幹、油炸後磨成的面粉。吃的時候用酥油茶、奶渣、糖等拌著吃。，最後用手揉成壹團再吃。為了方便，壹般可以用壹些開水直接吃。青稞粉揉成團後，為了方便可以切成合適的大小，加點糖更甜更好吃。
註意事項:
吃糍粑的時候，在碗裏放點酥油，沖進茶水裏，加點糍粑面，用手不停攪拌。攪拌時，先用中指輕捶碗底的炒面，防止茶水溢出碗外；然後轉動碗，用手指貼近碗邊將炒面壓入茶水中；當炒面、茶葉、酥油攪拌均勻後，用手揉成壹團，就可以吃了。
吃的時候用手在碗裏不停揉搓，揉成壹團叫“巴”，用手往嘴裏送。藏族人吃飯壹般不用筷子或勺子，只用手。