2.清洗生的水果和蔬菜。果蔬不僅會感染病菌、病毒、寄生蟲卵，還會殘留農藥、殺蟲劑等。如果不清洗幹凈，不僅可能感染疾病，還可能導致農藥中毒。
3、不要隨便吃野菜野果。野菜野果種類繁多，有些含有對人體有害的毒素。沒有經驗的人很難分辨清楚。只有不隨便吃野菜野果，才能避免中毒，確保安全。
4.註意食物的保質期。不要吃過期或腐爛的食物。食物腐爛變質時，會有酸、苦的味道；它散發出壹種氣味，這是由細菌繁殖引起的。吃這些食物會引起食物中毒。
5.不要喝生水。水幹凈不幹凈，肉眼很難分辨。清澈透明的水也可能含有病菌和病毒，喝白開水最安全。
6、在進食過程中，如果發現感官性狀異常，應立即停止進食。