大蒜豆腐做法大全家常

步驟1。大蒜洗凈，切成2厘米長。2.將豆腐切成長條。3.在不粘鍋裏加熱，加入少許油，油熱後放入豆腐條。(黃色是煎饅頭時剩下的蛋液。這個沒必要)4。豆腐炒到變黃時，加入蒜黃，稍微炒壹下，加入適量的鹽攪拌均勻。5.炒到蒜軟了，好了，可以出鍋了。很簡單！小貼士用不粘鍋炸豆腐可以避免粘鍋；炒豆腐和蒜的時候，盡量不用鏟子把鍋打翻，以免把豆腐弄碎。

吃膩了大魚大肉，壹些清新淡雅的素菜不僅賞心悅目，還能開胃。

蒜蓉炸豆腐，壹道看似簡單的家常菜，卻是我的最愛。

讓我們跟隨我的文字和鏡頭大飽眼福吧！

1.老豆腐壹塊，蒜黃壹塊洗凈；豆腐切塊，大蒜切段；

2.炒鍋倒入食用油，大火燒開，倒入切好的豆腐煎至豆腐兩面金黃；然後倒入蒜片，加入胡椒粉和鹽不斷快速翻炒；

3.蒜稍軟時，可以放味精或雞精，拌勻。關火，放在盤子裏。

這道菜黃白相間，色澤淡雅明亮，誘人食欲！記得不要放醬油。