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安徽有哪些茶?

1.安徽有十大名茶,包括黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、嶽西翠蘭、涇縣特尖、雍溪霍青、桐城小花。安徽茶歷史悠久,遠近聞名,制茶工藝完備,禪茶品質極佳。安徽名茶多為綠茶,黃茶和紅茶很少。

2.黃山毛峰

中國歷史名茶之壹屬於綠茶。每年清明谷雨時節采摘原料,采摘黃山峰嫩芽,手工炒制。成品茶葉微卷,色澤青中帶淡黃色,沖泡的茶湯呈藍色,茶湯香甜。

3.祁門紅茶

中國十大名茶之壹,原料以壹芽二葉采摘為主,分批采摘。采摘季節在春、夏、秋三季,春茶、夏茶較多。盡量不要挑秋茶。祁門紅茶是紅茶中的極品,非常有名,有“紅茶皇後”的美譽。

4.六安瓜片

六安瓜片是壹種特殊的綠茶。選用單葉無芽無梗為原料,用獨創工具手工油炸而成。成品茶形似瓜子片,茶色翠綠,湯色鮮綠色。是消暑解渴的飲品。