壹般冰箱溫度過低時，雞蛋會被凍成冰塊。很多人都不知道怎麽辦，那麽雞蛋凍成冰塊能吃嗎？冷凍雞蛋怎麽做好吃？讓我們壹起來看看吧！
雞蛋凍成冰能吃嗎？
雞蛋凍成冰塊還是可以吃的，但是凍裂了不清洗最好不要吃。
雞蛋中的主要營養是蛋白質。如果把雞蛋凍成冰，只要蛋殼不開裂，不會影響雞蛋裏的蛋白質成分，反而會變得更腥，還是可以吃的，但融化後要盡快食用。
但是如果雞蛋凍裂了沒有洗，最好不要吃，因為蛋殼上有細菌。雞蛋破了會被細菌感染，吃了會拉肚子。
小貼士:把冷凍的雞蛋放入冷水中，讓它慢慢解凍。
冷凍雞蛋怎麽做好吃？
1，按照正常做法，冷凍雞蛋會有很重的氣味。炒的時候只要加點糖/料酒/白醋/鹽/蒜/姜就可以去腥了。
2.把凍好的雞蛋直接去皮，切成兩半，加點水，加熱做成水波蛋。
3、冷鍋裏的雞蛋因為有魚腥味，所以炒/炸。