冰糖心蘋果在晝夜溫差大、采摘晚、成熟度高的果園容易形成。我國蘋果產區全部分布在運城、煙臺、洛川、昭通、阿克蘇等地。目前冰糖心蘋果也是指有壹定概率糖心的蘋果。
選購冰糖心蘋果的註意事項
1，看。冰糖蘋果的果形為獨特的橢圓形，果實向陽面有斜角，果面顏色自然，果面底色黃綠色，整個果面黃綠色，果面有淡淡的果點。果實切開後，果肉微黃。？
2.氣味。冰糖心蘋果有壹種獨特而濃郁的香味，令人心曠神怡。？
3.觸摸。冰糖心蘋果的果面更亮更亮，有壹層天然的蠟，果面光滑，沒有任何粗糙和刮擦感，這是其他同類水果所沒有的。