山慈菇是蘭科植物如杜鵑花、大蒜或雲南大蒜的幹燥假鱗莖。前者叫“箭頭”，後兩種叫“冰球”，主要產於四川和貴州。夏秋季挖掘，除去地上部分和泥沙，分出大小，放入開水鍋中煮至透心，晾幹。用於切片或搗碎。
山慈菇的兩種分類。
1，毛慈姑
不規則的扁圓形或圓錐形，頂部逐漸突出，底部有須根痕跡。長1.8-3cm，膨大部直徑1-2cm，表面黃褐色或棕褐色，有縱向皺紋或溝紋，中間有2-3個微突起的節，節上有幹腐鱗屑留下的絲狀纖維。堅硬，不易折斷，橫切面呈灰白色或黃白色，稍有角質。氣微，味淡，粘稠。
2.冰球
呈圓錐形、瓶頸形或不規則形，直徑1-2厘米，高1.5-2.5厘米。尖端逐漸變尖，折斷的尖端呈圓盤狀。基部擴大扁平，中心凹陷，有1-2個環節，傾向壹側。打皮膚的表面呈黃白色，帶皮的呈淺棕色，光滑，有不規則的皺紋。切面淡黃色，角質半透明。