材料:準備牛肉200克、粳米400克、精鹽5克、蔥5克、姜5克等。
練習:
1.先把牛肉洗幹凈，然後剁成肉末。
2.其次，淘洗粳米。
3.將鍋放在火上，倒入水至沸騰，再倒入粳米，然後煮成粥，再放入牛肉末，再放入鹽、蔥、姜調味。
二、水煮南瓜牛肉粥
配料:茭白、大米、南瓜、牛肉等。
練習:
1.首先，媽媽們把茭白洗幹凈，切成小塊。南瓜也是這樣處理的，但是需要註意的是，南瓜在切成小塊之前壹定要去皮。
2.把牛肉煮熟，然後切成塊。最後將牛肉湯和米飯燉8-10分鐘，然後倒入茭白和南瓜，小火煮7-10分鐘。
。。。第三，土豆燉牛肉
配料:土豆、牛肉
練習:
1，先將牛肉清洗幹凈，然後切成塊，再放入鍋中去血水。
2.土豆洗凈，切成小塊備用。
3.將牛肉放入鍋中煸炒，然後加入適量開水浸泡牛肉塊，再小火慢燉；
4.待牛肉軟爛後，再加入土豆塊和少許鹽調味，燉至牛肉酥爛。