解酒茶:雖然酒後不宜喝濃茶，但淡茶有很好的解酒效果，對酒後頭痛、頭暈、身體不適等癥狀有很好的療效。
豆腐解酒:豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，可以解毒乙醛，使其在食用後迅速排出體外。
大棗和葛根的解酒作用:大棗和葛根分別為65，438+00-65，438+05g，共煎，具有良好的解酒、清涼、利尿作用。
綠豆、紅小豆、黑豆:三種豆各50g，甘草15g，水煮，豆湯同食，可提神解酒。
生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子解酒:三者同湯煎服，可解渴、清熱、解酒。
葛根解酒:葛根10g，水煎，解酒效果好。
糖茶緩解酒精中毒:糖茶可以稀釋血液中的酒精濃度，加速排泄。
芹菜解酒:芹菜汁可以緩解醉酒後的頭痛、腦脹、面部潮紅。