主要成分；黑木耳100g，雞蛋3個，平菇150g，韭菜50g，胡蘿蔔1，面粉1碗。
配件；鹽適量，調和油適量，蝦皮適量，胡椒粉適量。
1，壹半面粉用開水打成絮狀，再用冷水打成面團。
2.面團攪拌好後，放在壹邊。
3.翻炒雞蛋，讓它們冷卻。
4.韭菜洗凈控濕，胡蘿蔔去皮洗凈，泡發的木耳洗凈，杏鮑菇焯水，擠出水分備用。
5.將韭菜、胡蘿蔔、平菇和木耳切碎。
6.將所有材料放入容器中，攪拌均勻。
7.把面團揉成條狀。
8，然後搗成小劑量。
9.壓平，搟成面團。
10，放餡。
11，包包子，嘴要捏。
12.倒過來壓平。
13.電餅鐺預熱，加入少許油。
14，放入餡餅，烤至金黃色。
15，翻面烤至金黃色(中間蓋2分鐘)。