麻糖是壹種傳統小吃,起源於明代,以湖北孝感最為著名。芝麻糖以其香、甜、薄、脆的獨特風味而聞名。具有典型的香而不艷、甜而不膩、回味無窮的特點,玉梳形潔白如玉,薄如蟬翼、甜如蜜。
芝麻糖的由來
芝麻糖是壹種純天然綠色食品,不含任何添加劑和化學汙染。據了解,芝麻糖在古代曾作為皇帝的貢品。
孝感麻糖歷史悠久。根據傳說,宋太祖·趙匡胤曾經吃過它並稱贊它,因此成為皇家貢品。後來全國各地都在復制,但是味道不如孝感的土特產,所以沒有流傳下來。只有用孝感城西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖,才能做出上品的麻糖。難怪就連孝感的制糖人,如果搬到別的地方,也做不出原味。
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