金駿眉,作為紅茶的壹種,它屬於全發酵茶類,是福建武夷山的特色名茶。其名字中蘊含了獨特的寓意,“金”象征著成品茶的金黃色澤,猶如金黃的琥珀;“君”則寓指其源自巍峨的武夷山,展現出茶的高貴和地利之優;“眉”則揭示了其主要原料——茶芽的精致。金駿眉的幹茶色澤獨具特色,黑中帶金,表面微微有金色毫毛,顯得格外誘人。沖泡後的茶湯色澤金黃,清澈透亮,用白瓷杯品飲時,還能在杯壁上看到壹圈金色的光環,猶如藝術的瞬間。
品鑒金駿眉時,優質茶葉展現出純正的香氣,既有花香的清新,又有果香的馥郁,猶如春風拂面,細膩雅致。相比之下,劣質茶葉則會帶有鹹味、土味等不愉快的異味,讓人壹飲便知其品質。從外觀上看,優質幹茶的色澤均勻,金黑交融,油潤鮮亮,有光澤且堅挺緊實,形狀如海馬,紋理清晰,沒有雜質。這樣的金駿眉,每壹泡都是壹次品味的享受,是茶藝愛好者們的不二之選。