2、放少許鹽，壹勺糖，繼續打；稍微稠壹點的時候，加壹勺糖，打大約15分鐘後，就變成奶油狀，筷子不會掉。這個過程比較關鍵。
3.加入蛋黃，在蛋黃中放入兩勺糖、三勺面粉和六勺牛奶，攪拌均勻，倒入壹半奶油狀的蛋清。上下攪動，即從底部攪動而不是轉圈攪動。攪拌均勻後，倒入另壹半奶油蛋清，上下攪拌。
4.按電飯煲的煮飯鍵預熱1分鐘，然後取出。鍋有點熱的時候，倒入壹點油，在鍋裏抹勻，防止粘鍋。
5.倒入攪拌好的東西，然後掉鍋幾下，抖出氣泡，按下烹飪鍵，2分鐘左右就會自動跳轉到保溫檔。此時用毛巾蓋住通風口，悶20分鐘，然後按下烹飪鍵。20分鐘後就好了。
6.打開蓋子，把它倒出來。