準備材料:幹蟲、扇貝、牛肉、大米、姜、植物油、生粉、醬油、精鹽。
首先，準備煮粥的食材。
2.用清水淘米兩三遍後，在水裏泡半個小時。
三、泡米的時間可以準備其他食材:將幹蟲用剪刀剪成像這樣的細條。
4.將瑤柱洗凈，用溫水浸泡。
5.將適量的油倒入鍋中加熱。
6.將切好的幹蟲放入鍋中，小火慢煎。
七、大概兩三分鐘後，蟲子炸出香味，變成金黃色後即可食用。
8.將炸好的蟲子浸泡在冷水中，取出。
九、把泡扇貝的水倒掉，用菜刀或者手指把扇貝弄碎。
十、牛肉切成小丁。
十壹、加入生粉1/3小勺，生抽1/2小勺，攪拌均勻，腌制片刻。
12.把蟲子和蟲子浸泡過的水倒入米飯中。
十三、倒入幹貝。
十四、補充足夠的水分。
15.加入鹹牛肉。
十六、粥熟了，放姜，加鹽調味。
十七，可以在碗裏吃。