2個雞腿(兩人份)
生姜腌醬
米飯
香蕈
櫻桃番茄
黃瓜
6片生姜
蔣莎雞和油飯的做法？
超級簡單易做又好吃的蔣莎炸雞飯來了！首先，把雞腿洗幹凈，用廚房紙擦幹。
抹生姜泡椒醬，有鮮姜就直接抹鮮姜，腌制壹個小時。
至此，電飯煲/高壓鍋可以玩了！鍋底放點姜片和雞肥油(別問我雞肥油哪來的，哈哈，是從大雞腿上切下來的)。我加了壹點水，以防鍋燒焦。
烤雞後取出，切好放在盤子裏。不要用姜片。把洗好的米飯放入裝滿雞油和雞汁的鍋裏，開始燜米飯！另外，為了增強米飯的香味，我還加了壹些泡好的、切得很細的蘑菇，總是妙趣橫生。
在悶飯的過程中切黃瓜西紅柿也是合理的葷素搭配。這部分可以自由發揮！