紅豆+羊肝:壹起吃會中毒。
紅豆+羊肚:壹起吃會中毒,可以用雞糞白治療。
紅豆的功效與作用
中醫認為,紅豆味甘、酸、平、無毒,有祛濕健脾的功效,比較適合脾胃虛弱的人食用。常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫、暑熱、解熱毒、健胃等目的的食療。
紅豆的營養價值
紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分和大家熟悉的綠豆差不多,有的甚至超過綠豆。
1.紅豆含皂甙較多,能刺激腸道,故有良好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病、腎病、水腫等有益。
2.紅豆的膳食纖維較多,具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健身減肥的功效。
3.紅豆是富含葉酸的食物。媽媽和哺乳期的媽媽多吃紅豆促進泌乳。