食品
蛋液80g,牛奶75g,鹽1g,醬油3-5g,土豆粉235g,無鹽黃油45g,黑芝麻5g。
工作方法
蛋液?牛奶?鹽?把醬油攪拌均勻,繼續把保溫水攪拌到45?關於;在…各處 ;大約
將蛋液倒入土豆粉中,攪拌至絮狀,揉成球狀。
加入室溫軟化的黃油,揉搓至光滑(約10分鐘)。
然後加入黑芝麻揉勻,揉成35克的小劑量,放在烤盤上,表面噴壹點水。
送入預先預熱的烤箱中,在65438±075度的溫度下烘烤40-45分鐘。
這個土豆包應該不會太好吃吧!全空心不回縮!壹次就成功了~快去給寶寶煮吧!
揉面團的時候要戴手套,不然壹開始會粘手,必須揉10分鐘左右~
烤箱溫度要根據自己的烤箱來調節,接下來5分鐘要看到土豆的狀態。如果時間結束,就會收縮,然後繼續烤5分鐘,直到土豆不收縮。