在市場上買了籽黑後，回到家要用清水把籽黑洗幹凈，以清洗籽黑的表皮。
用清水洗凈後，用溫水浸泡種子1小時，浸泡過程中在溫水中加入適量的鹽。
溫水浸泡後，取出籽黑，然後撕掉表皮，再去掉籽黑上的灰骨。
處理完後用清水沖洗幾次，就可以清洗種子了。
籽黑盛產於朝鮮灣純海域，圓潤透明，鮮嫩飽滿，朝氣蓬勃，是韓式烤肉、海鮮火鍋等海鮮的上等食材。經過工藝處理的黑籽原料能充分保留黑籽原有的美味。
種子黑的珍貴在於它本身的化合物。近年來，日本名古屋大學教授山田靜之等人從魷魚中提取了壹種叫做“Aprilorin”的化合物，通過動物實驗認為這是壹種抗癌劑。
參考資料:
百度百科-伍茲