葡萄籽到底能不能直接吃？

可以，葡萄籽可以直接吃，葡萄越呈黑色，含黃酮類物質越多，但若將葡萄皮和葡萄籽壹起食用，對心臟的保護作用更佳。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高於葡萄的其他部位、也高於其他大多數果樹，且具有極高的藥用價值，已經成為世界性的重要營養兼藥用的商品。

擴展資料：

葡萄籽功效雖多，但是它並不能代替藥物。在吃葡萄籽的時候，可以把葡萄籽洗幹凈，曬幹後用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出來，把剩下的吃了就行了。砸的時候盡量砸碎壹些，硬殼要挑仔細壹些。比較省事的方法是把整個的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁裏，直接喝下去就行了。