1.鍋裏放植物油，小火融化麻辣燙料，花椒、草果、桂皮、姜壹起翻炒，淡醬油、料酒，再煮開。
2.準備壹鍋高湯。
3.將炒好的調料倒入高湯，煮十分鐘。
4.火腿，葉子，鰻魚(隨便準備，基本上什麽都能燙)。
5.金針菇、腐竹、蓮藕片、西蘭花、白菜、蔥花。
6.取壹個大碗，先焯水壹些白菜，放在碗裏做底。
7.後來，把準備好的食物放在鍋裏煮。
8.各種原料煮熟放在壹起。
9.把鍋裏的原味麻辣燙放到碗裏淹到半碗，然後在面上撒上蒜泥，再撒上壹層辣椒粉，再燒少量植物油澆在上面。
10.最後壹步，撒上蔥花即可。
壹般這個秘方都是保密的，除非妳加入。也只是針對原材料。
希望能幫到妳。