材料
主料：桂花適量、白沙糖適量；
輔料：
糖桂花
1
桂花摘下後擇選幹凈，攤開晾曬壹天，不要太陽曬的，這樣是讓花的水份蒸發點掉，後期釀好後不會有很多糖汁，桂花就不會浮在上面了。
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2
放壹個大點容器中，壹層花壹層糖的鋪撒均勻，糖不用太厚太多的，差不多花有1-2厘米厚，糖平平蓋住就可以。
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3
最後上面捕壹層糖讓花腌制壹晚，早上妳會發現只有原來的三分之壹了，所以花有就多多益善了。
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4
糖都差不多化成汁了，攪拌均勻後放進幹凈的瓶了中放冰儲存了。以後甜品中就少不了她的身影與芳香了。
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小貼士
我用丹桂與金桂釀的，再準備釀瓶銀桂，仨誰也不落。桂花還可釀酒哦，特迷的《甄嬛傳》裏就有這情節，可家裏沒人喝，也就罷了。