餡餅皮香蕉味
1寶
半個芋頭粉。
適量的
半個蘋果
適量的
精制糖
適量的
向全蛋液中加入水
適量的
步驟
1.芋頭切丁盡量小，放鍋裏蒸，熟了放幹鍋裏，加適量糖，不停翻炒，再加適量水澱粉翻炒，壹直小火。
2.翻炒，直到絲粘住。
3.芋頭餡
4.將蘋果切成最小的丁，放入幹鍋中炒至半軟，加入糖，再加入水澱粉炒至粘絲。
5.蘋果餡
6.把飛餅從冰箱裏拿出來，靜置十分鐘。將壹塊蛋糕皮切成兩半，放入餡料。註意餡料的量。如果放多了，受熱會漏出來，影響美觀。
7.在面包皮周圍擦些水，再放壹塊在上面。
8.用刀切成長方形，邊角可以削薄再用。
9.用叉子修剪邊緣。
10.按壓後在表皮上做三個切口。
11.將壹個全蛋用少許水調成蛋液，刷上壹層蛋液。烤箱預熱五分鐘190度20分鐘左右，表面金黃色。
12.成品