帶魚1
適量的油
適量的鹽
生姜量
大蒜適量
洋蔥適量
適量的紅辣椒
料酒適量
醬油適量
舊泵適量
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1
配料:姜、蒜、洋蔥和胡椒
2
壹條帶魚洗幹凈了，我怕有腥味，就把帶魚表面的白色全刮掉了。
三
姜、蒜、蔥切碎，辣椒切段。
四
帶魚去頭尾，斜切成段。
五
用料酒和鹽腌制帶魚二十分鐘。
六
鍋裏放油，姜片爆開。
七
添加帶魚
八
將帶魚兩面煎至微黃，取出備用。
九
將姜蒜末與鍋內剩余的油壹起翻炒，放入辣椒翻炒。
10
添加帶魚
11
加入料酒
12
放入醬油
13
加入醬油翻炒均勻。
14
最後加入蔥花即可食用。