菱角外號
荸薺屬於荸薺。它是壹種特殊的蔬菜，通常由球莖較大的人食用。同時，它還具有很高的營養價值。荸薺又名馬蹄、荸薺、黑芋頭、板栗、燒、茭白。
菱角長什麽樣？
荸薺的根莖很細長，多柄，很直很細長，壹般為圓柱形，高約40至100 cm，直徑約2至3 mm，葉灰綠色，光滑無毛。
菱角長在哪裏？
荸薺喜生長在濕潤溫暖的環境中，分布於日本、中國、琉球群島和印度，目前在中國江蘇、廣東、臺灣省和海南也有分布。
菱角的功效與作用
荸薺具有生津止渴、清熱化痰、消食通便、消癰解毒等功效。荸薺壹定要煮熟了才能吃，因為它可能會附著很多寄生蟲和細菌。荸薺屬寒性食物，不適合消化不良、血瘀便溏的兒童食用。