食品
佐料
小油菜
200克
豆腐
250克
黑木耳
100g
彩色胡椒
80克
佐料
花生油
適量的
郫縣豆瓣醬
半勺
切碎的大蔥
10g
步驟
1.食材:小油菜、豆腐、木耳、彩椒、蔥花。
2.配料:郫縣豆瓣醬。
3.豆腐切丁，彩椒切丁，木耳切丁備用。
4.用開水燙壹下油菜。
5.用開水燙壹下豆腐，去除豆腥味。
6.將煮熟的豆腐和油菜分別撈出備用。
7.熱鍋放油冷卻，放入蔥花和郫縣豆瓣醬。
8.中、小火翻炒洋蔥味和紅油，加入適量溫水燒開。
9.加豆腐。
10.加入木耳。
11.加上強奸。
12.用大火將鍋燒開，文火慢燉四分鐘。
13.菜炒到壹半。
14.出鍋前壹分鐘加入彩椒丁翻炒。
15.把湯瀝幹，關火取出。