具體步驟如下。
將洋蔥、生姜、西紅柿或黃瓜等蔬菜洗凈並切碎，備用。
袖手旁觀，吃好面條，把它們曬幹。面粉的重量要按需添加，要看人群，每人20克左右就好，太多疙瘩會很多。
大火，熱油，放入蔥、姜，翻炒西紅柿或黃瓜等輔料，翻炒至熟。如果輔料是西紅柿。妳最好翻炒西紅柿以獲得汁液。
補充水分，水分要適量，也是根據人群補充的。
水燒開後，加入活疙瘩。註意痘痘的大小要適中，最好做成薄片，這樣比較好煮。在炒菜的過程中，註意攪拌，防止粘鍋炒菜。
煮四分鐘左右，等疙瘩煮透，加點鹽，香油，香菜等。，就可以出鍋了。味道很好。
疙瘩的主料是面粉、西紅柿、高湯、白菜，是壹種流行於中國北方，尤其是河南的漢族風味面食。