DQ是乳品皇後的首字母縮寫，意思是“乳品皇後”。1938年，美國人麥卡洛嘗試制作新的冰淇淋產品。1940年，第壹家Dairy Queen冰淇淋店在美國伊利諾伊州喬利埃特開業。因為創始人麥卡洛先生喜歡稱奶牛為“乳業女王”，冰淇淋店因此得名。這是今天的奶品皇後。
如今，DQ在包括美國、加拿大和中國在內的22個國家擁有超過6000家餐廳，為世界各地的消費者提供Dairy Queen冰淇淋、Orange Julius鮮果露和Karmelkom爆米花等休閑食品。DQ是世界頭號軟冰淇淋專家，也是全球連鎖快餐巨頭之壹。
DQ的冰淇淋是軟冰淇淋。攪拌均勻後，有不灑杯的美譽。DQ的冰淇淋產品極其豐富，其中“暴雪系列”和“時尚瘦身系列”非常有特色。暴雪是DQ冰淇淋產品最大的系列，包括草莓、巧克力、抹茶、奧利奧、M&等；M 16巧克力、腰果、核桃等不同口味。也可以根據自己的喜好加入其他調料，打造自己不同的口味。