2.將蛋黃和糖壹起放入容器中，攪拌至發白。
3.巧克力和黃油在另壹個容器裏。
4.將牛奶加入巧克力黃油中。鍋中放入水，加熱到50度左右，放入材料容器中，放入水中加熱，直到巧克力黃油融化。
5.從底部攪拌均勻。
6.在之前的蛋黃容器中加入低筋面粉，分兩次加入。當它變得粘稠時，倒入壹點巧克力並攪拌。攪拌後繼續添加。分3-4次加入巧克力並混合。
7、全部混合待用。
8、蛋白高速發，糖分2-3次放進去。
9.達到完全站立的水平。
10，使用前分2-3次加入容器，不要混合太多。
11.將面糊倒入模具中。烤箱150度低溫50分鐘，水烤(烤盤倒入熱水，然後放模具在上面烤)。
12，烤好後取出，冷卻，然後放入冰箱冷藏2小時再食用。