用料
螃蟹剪刀
螃蟹宰殺大法的做法
2第二步(忘記拍圖網上找了張)紅圈部分拆開,然後妳就會看到蟹的粑粑。妳可以把它擠出來,也可以把這部分整個剪掉。接著,從剪掉的破口入手,左手大拇指伸進去,用力壹掰,就能把蟹殼和蟹身分開了
3拆開後分為蟹殼和蟹身兩部分
4蟹殼裏藏著蟹胃(壹個包,裏面裝著水),要把它找出來清理掉(原因就是蟹是寒性的,胃、肺、嘴這幾個部位處理掉能減輕對身體的影響),然後用刷子把殼刷幹凈蟹殼就算處理完了
5蟹身部分,圖上標出來的蟹嘴和蟹肺全都拔掉,嘴用剪刀輕輕夾住向下壹掰就能連根折斷,肺和蟹心用手去掉。接著再用刷子刷幹凈四肢、身體內部、背面,蟹身就處理完了
6蟹鉗關節內側容易存臟,刷洗的時候別遺漏了