工具/食材:瘦肉壹塊、綠豆芽壹把、西紅柿壹個、鹽適量、白芝麻少許、醬油少許、油適量、蔥兩根、蒜兩瓣、玉米澱粉少許、黃酒壹勺、番茄醬2勺。
1，肉洗凈切片，加少許鹽調味。
2.加壹勺醬油。
3.加入少許黃酒、玉米面和油，將肉攪拌均勻，腌制十五分鐘。
4.西紅柿洗凈，切成小塊。
5.將豆芽用清水洗凈。
6.鍋裏放油，加熱。加入西紅柿，翻炒。
7.翻炒湯汁，加入適量的水燒開。
8.水燒開後，放入綠豆芽，加壹勺鹽調味。
9.加入兩勺番茄醬煮沸，撈出容器中的蔬菜。
10，將肉片放入鍋中，快速煮熟。
11.上桌後放入蒜末、蔥花、白芝麻，倒入熱油。
12，給成品拍照，壹道酸湯鮮美的糖醋豬肉片就完成了。