奶油蛋糕比其他食物含有更多的能量。如果妳吃了太多的奶油蛋糕，妳可能會獲得比妳需要的更多的能量，時間長了可能會導致肥胖。
奶油蛋糕含有大量油脂，多吃奶油有升高血脂的風險；
酥油餅中含有的不是普通的油，而是壹種被稱為人造脂肪的脂肪酸，與動物脂肪壹樣對血脂有影響，對人體健康的危害更大。
擴展數據:
黃油按種類分為動物黃油和植物黃油。動物奶油是從牛奶中分離脂肪得到的。植物奶油是由大豆等植物油、水、鹽和奶粉制成的。
口感:從口感上來說，動物奶油更好吃。植物黃油是我們通常可以在蛋糕店買到的那種。熱量比普通動物奶油少壹半以上，飽和脂肪酸少，不含膽固醇。
百度百科-動物奶油